莴笋炒鸡蛋

Name: 莴笋炒鸡蛋
Ingredients: 1根莴笋; 3个鸡蛋; 2瓣蒜; 2g盐; 2g糖; 50ml清水; 20g植物油; 5g植物油

7.4 综合评分

73 人做过这道菜

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时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

莴笋	1根
鸡蛋	3个
蒜	2瓣
盐	2g
糖	2g
清水	50ml
植物油	20g
植物油	5g

莴笋炒鸡蛋的做法

碗里打入鸡蛋，并将鸡蛋搅散。
锅中放油A，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。
锅中放入油B，放入蒜片炒出香味。
倒入切片的莴笋，翻炒均匀后倒入清水。
再次翻炒均匀后倒入之前炒好的鸡蛋，再加入盐调味，一小撮糖提鲜即可。

小贴士

菜谱中加入的一小撮糖是为了给菜提鲜，是味道更好，如果不喜欢可以不加，也可以换成蚝油或鸡精。

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该菜谱发布于 2018-11-23 14:50:01

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