头一天晚上把面粉和成团，装保鲜袋放冰箱冷藏。注意和面时不要烫到手~
鸡蛋加油和盐炒成鸡蛋碎。或者炒好鸡蛋切碎。怎么方便怎么来。
鸡蛋放凉后加入虾皮。
加入切好的韭菜，喜欢多少加多少。
面团重新揉好，分成50克一个。擀成皮，包好馅，压扁。放入平底锅，小火煎。
中间过程，饼会鼓起来，等变平了就差不多熟了。
熟了，可以出锅咯~
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