【家常中式】荷叶粉蒸肉

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用料  

羊前腿肉 500克
干荷叶 葱 姜 若干
黄酒 胡椒粉 酱油 香料粉 辣椒面 花椒粉 粉蒸料 食用油 适量

【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法  

  1. 先切葱姜,腌葱姜水,葱拍一拍,用手稍微轻轻捏几下

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 羊肉切成条状,加上一点葱姜水,这样可以让羊肉更鲜嫩一点,再加入黄酒,胡椒粉,酱油,香料粉,少量的辣椒面,最后加入粉蒸肉的粉,把各种香料和这个粉在一起完全拌匀

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 把荷叶放在清水里面泡透;
    荷叶泡好后,开始放羊肉,再对折成包状

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 把粉蒸羊肉放入博世蒸汽烤箱,100摄氏度蒸制15分钟

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 蒸好后取出,剪开荷叶,浇点葱丝和热油,粉蒸羊肉就做好了

    【家常中式】荷叶粉蒸肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-11-21 11:00:06
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