先煮糖水。牛奶或淡奶油混合糖煮开，冬天放温，夏天放凉。
软化黄油。冬天温度低，可以在微波炉稍微叮一下，或者放在温水里隔水打发。
黄油打发要到位，即黄油打发发白，体积增大一倍。
接下来加糖水。糖水不要一次性加，温热的时候分次加入，打发到黄油有光泽。
最后将所有的粉类和盐加入到打发好的黄油里拌匀即可。
挤成曲奇状。放入烤箱150度中层25min。（只要看到曲奇有稍稍焦色就可以了）
上传你做的冬日曲奇
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