将黄瓜切丝,胡萝卜、洋葱、苹果、芒果去皮切丝。虾去皮,去头尾,对半开。
烫手卷皮,60度的热水,浸泡10秒,让米皮变软捞出。然后摊在案板上。
码料,把喜欢的食材码放在春卷皮一端,然后抹上色拉酱,卷起(要尽量卷紧,这样成品不散)
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切件,摆盘。(也可以整根吃)
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