梭子蟹炒年糕
8.4
综合评分
800
人做过这道菜
大猪爱猪猪
用料
梭子蟹炒年糕的做法
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梭子蟹清洗干净，把蟹盖掀开，把蟹腮弄干净
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从中间切开，一分为二
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蘸上淀粉，备用
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年糕切片，备用
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热油，放入蘸淀粉的蟹块，定型
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炸至金黄色
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蟹盖也炸一下
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炸好后，盛在碗中备用
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热油，放入葱，姜，蒜爆香
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倒入炸好的蟹块，翻炒
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倒入料酒，去腥。倒入生抽，老抽，耗油，糖，翻炒均匀
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放入水
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煮开后，放入年糕
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大火收汁至浓稠，一定要粘稠，汤汁包裹着年糕，包裹着蟹块，超级入味哦！
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一道美味的梭子蟹炒年糕就做好啦！
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真的超级下饭，年糕也是超级入味
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大家都试一试吧！
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记得给我交作业哦！
