葱香芋艿

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用料  

芋头
两根
10ml
清水或鸡骨汤 80ml
3克
2克

葱香芋艿的做法  

  1. 将芋头洗净后放入水中,水要没过芋头,大火煮沸后改小火,20-30分钟煮至芋头成熟即可

  2. 煮熟的芋头捞出放入凉水中,去皮后切成小块,葱白切段,葱绿切成葱花备用

  3. 热锅热油,加入葱段爆香

  4. 倒入芋头块翻炒片刻后,加入清水或鸡骨汤以及盐糖,改小火煮约5分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入葱花即可

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