xo酱炒萝卜丝

2 人做过这道菜
“小宝厨房”的张国兴大师教做了至尊xo酱,为什么称之至尊xo酱呢?不仅是因为选材之讲究,制作工艺要求也很高,所以这款xo酱出来的味道是一般xo酱不能比拟的。
   除了可以拌面炒饭、用来炒菜也是相当万能,例如这个白萝卜丝,用xo酱炒出来的风味立马要提升好几个档次啦。

用料  

白萝卜 500g
XO酱 2大勺
7g
植物油 20g
青蒜苗 1根

xo酱炒萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜切丝,用盐抓腌,静置十分钟。

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤1
  2. 十分钟后你会发现出了很多水

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤2
  3. 青蒜苗切碎

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤3
  4. 锅中放少许植物油爆香青蒜苗

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤4
  5. 白萝丝挤出少许水份,不用完全挤干,放入锅中翻炒

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤5
  6. 加入2大勺xo酱炒匀

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤6
  7. 不用放盐,因为之前用盐腌过,再加上我的xo酱咸淡也刚刚好

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤7
  8. 香气扑面而来,装盘美美的享用吧。这盘不一样的萝卜丝可以就几碗白米饭呢。

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤8
  9. 这是我的xo酱哦,诱惑吧。

    xo酱炒萝卜丝的做法 步骤9

小贴士

如果在外面买的xo酱放入萝卜丝中,需要自己试下咸淡。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

xo酱炒萝卜丝相关分类

该菜谱发布于 2018-11-17 19:40:48
68 收藏


作者青橙c的其他菜谱

xo酱炒萝卜丝的答疑

关于xo酱炒萝卜丝的做法还有疑问? 提一个问题