皮皮虾洗净,挑去虾线。用料酒腌10分钟左右。(也可以是基围虾哦)
腌好后,把料酒倒了,加入淀粉
淀粉搅拌均匀,我是直接拿大的容器,直接抖起来就裹的均匀了,还快。
一个个下锅煎的金黄就好了,煎的部分忘记拍照了。
下姜片大蒜瓣爆香,加入洋葱丝炒煸炒。
随即加入皮皮虾翻炒(中火即可)
加入椒盐和少许盐翻炒1-2分钟。
起锅装盘。
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