红菇羊肚菌土鸡汤

3 人做过这道菜
吃红菇的好处😄😄😂👇🏻👇🏻
1、防癌抗癌:红菇里面含有5种多糖抗癌物质,有利于血液循环、降低血液中的胆固醇,可以帮助抑制癌细胞出现转移。
 2、减缓衰老:红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。
 3、增强免疫:红菇可预防消化不良、儿童佝偻等。有利于青春期的孩子长高。
 4、补血养血:红菇具有较好的补血功效,不少孕妇、产妇一般都有贫血的症状,此时可以选择食用红菇来补血。
  此汤特别适合产妇和青春期长身体的孩子,䃼气补血,可増强免疫力,助产后术后快速恢复。食红菇,好处多多😄😄

用料  

土鸡 1只
3片
3克
红菇 1把
自酿米酒 1勺(没有可不加)
黑芝麻油(香油) 2勺

红菇羊肚菌土鸡汤的做法  

  1. 把切好的鸡焯水去掉血沫,温水洗净。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤1
  2. 姜切粗丝。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤2
  3. 热锅,倒入黑芝麻油,放入姜丝爆香,把鸡块放入炒到表面金黄,也可以加1~2勺料酒或米酒翻炒,不加也行,我是把米酒后面才放。
    鸡炒一下炖出来的鸡汤很香。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤3
  4. 加热水放入炖盅中隔水炖至8分熟,时间约1小时,放入盐。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤4
  5. 红菇无需太早泡发,提前十分钟左右泡发,捞出。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤5
  6. 放入鸡汤中炖个十来分钟即可,无须太早放入会破坏其营养价值。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤6
  7. 再加入一勺自酿米酒,一同煮熟即可。(也可以不加,直接省掉这步骤。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤7
  8. 一锅香气扑鼻的红菇炖土鸡汤好了,此汤特别适合产妇和青春期长身体的孩子,䃼气补血,可増强免疫力,助产后术后快速恢复。

    红菇羊肚菌土鸡汤的做法 步骤8

小贴士

1、防癌抗癌:红菇里面含有5种多糖抗癌物质,有利于血液循环、降低血液中的胆固醇,可以帮助抑制癌细胞出现转移。
2、减缓衰老:红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、增强免疫:红菇可预防消化不良、儿童佝偻等症,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等。
4、补血养血:红菇具有较好的补血功效,不少孕妇、产妇一般都有贫血的症状,此时可以选择食用红菇来补血。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-14 11:31:29
399 收藏


红菇羊肚菌土鸡汤的答疑

  • 应子1-8  2021-10-03  
    0
    美女,我买的红菇炖汤苦的,不知道是怎么回事?
    作者回复 2021-10-03  
    你是不是炖太久了,放太多?红菇煮个10分钟左右就行了
  • John小哥哥  2019-04-06  
    0
    我有卖红菇,一斤200-400-600,野生的1200-1600
  • zizitop  2018-11-21  
    0
    亲爱的 你家的吃完的 你打算怎么买啊?我搜了半天 怎么好像都是假的啊 根本不敢买
    作者回复 2018-11-21  
    我看到我们这土特产有卖,但我们这没产红菇,我也不会看。我去问问朋友看看,若可以要到联系方式我再发给你。
  • zizitop  2018-11-21  
    0
    您好 我也想买红菇给宝宝煲汤 请问红菇您在哪买的的?或者您能推荐个店或者链接吗?我打算买点 谢谢您了
    作者回复 2018-11-21  
    亲,我的是朋友送的,我也不会挑,之前也百度才了解如何辨别红菇的😂😂

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