鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食

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参考月龄,八个月以上宝宝(长8颗牙,开始锻炼咀嚼)辅食

肉类:鸡胸肉
青菜:胡萝卜 洋葱
配料:亚麻籽油  纯土豆淀粉

用料  

鸡小胸 1条
胡萝卜 2-3指宽一段
洋葱 横切一片
土豆淀粉 奶粉勺一勺
亚麻籽油 奶粉勺一勺

鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法  

  1. 鸡小胸(小鸡柳,不是大块鸡胸肉)一条刚好做两顿丸子。
    洋葱是唯一调味去腥的,切一小片即可,有白洋葱更好。
    宝宝月龄小不能吃小麦粉所以用纯土豆淀粉。

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 将鸡小胸上的筋膜用刀剃掉,只要扯着筋膜用刀把肉刮下去就可以。

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 一般中间会有一条筋膜,一定去掉,免得宝宝无法消化

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 将鸡小胸肉剁碎,鸡肉非常好切碎,多切几遍就会变成肉蓉的感觉。
    胡萝卜洋葱也都切碎。

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 所有食材倒在一起,加一勺油(这里用的亚麻籽油,小宝宝吃比较好)

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 加入一勺淀粉(这里都用奶粉勺来计量,有宝宝的家庭比较方便)
    用手搅拌均匀。手感黏黏哒!就对了。

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 用手握成圆条形,好像手握寿司一样。一顿大概2-3条就够了。可以上锅蒸了

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 15分钟,妥妥熟了。味道好极了。
    回忆一下是不是好简单,就是切切切,拌拌拌,蒸蒸好就OK了,手快点25分钟搞定一餐带肉的辅食。

    余下的放冰箱里冷餐,24小时内随吃随蒸!

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 配上杂米粥+一勺黑芝麻(黑芝麻预防便秘又补钙)
    水焯青菜,
    完美一餐搞定!

    鸡肉小丸子—超简单宝宝辅食的做法 步骤9

小贴士

Tips 1:
鸡肉小丸子最好的一点就是有什么加什么,除了洋葱必须要有(去腥提味,而且洋葱有效预防便秘)。比如南瓜,地瓜,木耳,玉米(提前蒸熟)……都可以。家里有什么就放点什么。做成条状更方便练习宝宝抓握。


宝宝辅食要求营养丰富,主食、鱼类、肉类、蔬菜、手指食物餐餐要有……还要有丰富的蛋白质,油,维生素,纤维素……妈妈不能整天待在厨房。在和辅食的斗智斗勇中总结出几款“套餐”,尽量操作简单,营养均衡,还妈妈一个美容觉的时间!
 

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该菜谱发布于 2018-11-13 22:07:07
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