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红酒炖牛肉

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玉陇心卓的厨房  玉陇心卓

用料  

牛腩牛筋 800克
红酒 500克
八角桂皮香叶 适量
花椒 10克
大葱 一根
番茄 一个
生姜 2片
食盐 5克
生抽 2勺
老抽 3勺
干辣椒 5个

红酒炖牛肉的做法  

  1. 牛腩牛筋切块汆水去血水，番茄切小块备用，大葱切长段。

    红酒炖牛肉的做法 步骤1

  2. 锅内倒油放入花椒炒香

    红酒炖牛肉的做法 步骤2

  3. 去花椒 放入葱姜八角桂皮香叶翻炒出香味

    红酒炖牛肉的做法 步骤3

  4. 放入牛肉翻炒加入500克红酒。红酒安个人喜好或多或少

    红酒炖牛肉的做法 步骤4

  5. 放入番茄 生抽 老抽盐，大火煮开

    红酒炖牛肉的做法 步骤5

  6. 牛筋不容易煮烂，我直接上压力锅压25分钟。

    红酒炖牛肉的做法 步骤6

  7. 压力锅直接出锅，牛腩熟烂牛筋软糯麻辣鲜香。是面条的好伴侣！

    红酒炖牛肉的做法 步骤7

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红酒炖牛肉相关分类

高压锅 红酒炖牛肉 法式红酒炖牛肉 炖牛肉 红酒 勃艮第红酒炖牛肉
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该菜谱发布于 2018-11-13 21:23:02
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