无论用来腌制还是做蛋角煲 都需要把白萝卜切条 不要太细 适中
需要腌制的白萝卜就用盐腌制会再抓干 倒干水
放入白糖、白醋、🌶️辣椒、蒜末、凉白开水
浸泡三天即可
现将萝卜放入高汤中煮软至于这个蛋角把蛋在锅内煎了放点肉末进去 (肉末放酱油、葱花调味即可)再将蛋皮裹起来 形成一颗颗荷包蛋再将蛋放入高汤萝卜中焖十分钟
撒入葱花 开盖上桌
上传你做的一根白萝卜两食 萝卜蛋角煲➕腌酸萝卜