柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出

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参考月龄,八个月以上宝宝(长8颗牙,开始锻炼咀嚼)辅食
主食:藜麦小米大米地瓜木耳粥(早上煮好吃一天)
肉类:柠檬蒸三文鱼
青菜:水焯小生菜拌亚麻籽油
手指食物:蒸胡萝卜

用料  

三文鱼 1块(三指宽)
柠檬 两片

柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出的做法  

  1. 精品超市购买的鲜切三文鱼,约三指宽,切成半厘米厚片。(用不了的可以切三指宽块冻起来,每次化一块来做)

    柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出的做法 步骤1
  2. 切两片柠檬,塞在鱼肉片之间,去腥效果非常好。静置10分钟,着急的话可以滴几滴柠檬汁直接下锅(柠檬不可过多,鱼肉会苦)

    柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出的做法 步骤2
  3. 将鱼肉片上蒸锅,刚才的柠檬可以留一小片。
    我早上煮的藜麦杂米粥可以吃一天,每顿热一小碗。
    再切上几块胡萝卜条。
    一顿丰富的辅食就搞定了

    蒸10-15分钟即可。

    柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出的做法 步骤3
  4. 蒸锅在蒸鱼的时候,可以焯蔬菜,用水焯20-30秒即可,然后用辅食剪剪碎。拌上亚麻籽油。就可以开动了!

    柠檬三文鱼—宝宝辅食一锅出的做法 步骤4

小贴士

Tips 1:
每天的主食,我一般是一顿做出一天的。这样每顿主要和蒸的菜一起热一下就可以,非常方便省时。粥的菜谱会陆续出,其实就是把所有东西丢进去煮软烂。
Tips 2:
适合宝宝吃的鱼不多,海鱼有丰富的DHA健脑又营养。三文鱼油脂含量高,每周1-2餐即可。建议每次少买,毕竟鲜的和冻的两个味道。
Tips 3:
柠檬去腥非常好,但是不宜多,多了就破坏鱼的鲜味。
Tips 4:
水焯蔬菜时间一定不要长,破坏营养。宝宝长牙开始学习咀嚼了,就可以用辅食剪剪碎一点吃,这样预防便秘。(非常不建议用辅食机打碎吃青菜)


宝宝辅食要求营养丰富,主食、鱼类、肉类、蔬菜、手指食物餐餐要有……还要有丰富的蛋白质,油,维生素,纤维素……妈妈不能整天待在厨房。在和辅食的斗智斗勇中总结出几款“套餐”,尽量操作简单,营养均衡,还妈妈一个美容觉的时间!
 
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