猪脚莲藕萝卜汤

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第一步,把莲藕切成合适的小块,把生姜切成片,萝卜切成合适的小坨大小

第二步,先把猪脚用水煮一遍,去水

第三步,把锅放入少于植物油,用小火把八角爆炒一下,在放入猪脚,翻遍待香味升上来时,再加入白酒,大火翻遍,然后放入合适的水,同时放入生姜,莲藕,红枣,大火炖至10分钟,在小火慢炖半小时

第四步,待汤形成浓汁香味油升,猪脚肉质细腻松软,再放至萝卜,大火10分钟,放入少许盐,调理汤

用料  

猪蹄 1只
1节
5-6片
少许
萝卜 1根
八角 1颗
白酒 2勺
红枣 5-6颗
植物油

猪脚莲藕萝卜汤的做法  

  1. 第一步,把莲藕切成合适的小块,把生姜切成片,萝卜切成合适的小坨大小

    第二步,先把猪脚用水煮一遍,去水

  2. 第三步,把锅放入少于植物油,用小火把八角爆炒一下,在放入猪脚,翻遍待香味升上来时,再加入白酒,大火翻遍,然后放入合适的水,同时放入生姜,莲藕,红枣,大火炖至10分钟,在小火慢炖半小时

    第四步,待汤形成浓汁香味油升,猪脚肉质细腻松软,再放至萝卜,大火10分钟,放入少许盐,调理汤

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该菜谱发布于 2018-11-10 21:22:00
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