【低脂墨西哥鸡肉卷】

蔬菜洗净、切丝备用。

鸡胸肉解冻，切成条。
加入两大勺奥尔良鸡翅调料，拌匀，腌制半小时。

空气炸锅预热。夹起一条腌制好的鸡胸肉，放鸡蛋液中裹一圈。

然后放在面包糠里，沾满面包粉。

其余鸡胸肉依次沾好后放在在炸盘上。

入空气炸锅煎炸15分钟。

与此同时，将蔬菜倒入锅中，加一勺橄榄油，一点盐，黑胡椒，翻炒至半熟，毕竟一大早吃生的不太好。

墨西哥薄饼放平底锅中，两面分别加热半分钟即可。

组装！薄饼摊开，依次放上蔬菜，炸鸡柳，淋一点番茄酱，卷起来就可以吃啦！