早餐鲜贝滑嫩蛋羹

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用料  

鸡蛋 2个
鲜贝 一个
少许
温水 两个鸡蛋壳的水
酱油 依个人口味
香油 依个人口味

早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法  

  1. 准备两个鸡蛋

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤1
  2. 把鲜贝切碎拌上酱油腌制

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打入碗内,放盐,再用半个蛋壳盛水四次,倒入碗中

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤3
  4. 搅拌后过滤到蒸蛋的容器内

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤4
  5. 先在底部放上一层鲜贝

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤5
  6. 冷水上锅蒸,计时二十分钟

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤6
  7. 十五分钟后再放入一层鲜贝,继续蒸五分钟

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤7
  8. 淋上酱油和香油,宝宝吃早餐啦!

    早餐鲜贝滑嫩蛋羹的做法 步骤8

小贴士

1,我用的是电蒸锅,蒸锅不同,蒸蛋的时间也会不一样,请酌情考虑
 

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该菜谱发布于 2018-11-10 06:47:02
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早餐鲜贝滑嫩蛋羹的答疑

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