闷闷骚骚的猪面肉

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家里最常吃的就是猪肉,所以也做得比较顺手
猪头,很多人听了感觉一个字骚。如果处理得好,比排骨还好吃😜😜

用料  

猪头骨 半个
几片
两三瓣
陈皮 一小片
生抽 30毫升
糖, 适量
豆瓣酱 一小勺
八角 小辨
孜然 少许
清水 一碗半
罗卜干 可不放

闷闷骚骚的猪面肉的做法  

  1. 猪头骨买的时候叫店家砍小块,回家烧开水煮五分钟。感觉能用手剥开最好。

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤1
  2. 然后用清水冲洗干净,切小块,最好留点骨头粘着,这样更香。牙齿和眼睛部分去掉。除非你敢看着它😁

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤2
  3. 先用小火爆香

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤3
  4. 然后放入肉,调料开大火拌一拌。注入清水煮开再中火闷煮到不见汁了,可上碟了。

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤4
  5. 我家喜欢清淡的,所以放得少,口感重的可多加

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤5
  6. 一炖饭,吃光了😱😱

    闷闷骚骚的猪面肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-11-09 13:41:50
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