黄金玉米

3 人做过这道菜
最近观看了一档旅游美食节目《吾淑吾食》发现这道菜,食材简单,自己也试着做起来,很不错,而且现在好像很流行黄金什么什么的菜式,我呀,就在这和大家分享这道黄金玉米啦😄

用料  

甜玉米 1条(剥出米粒)
咸蛋黄 3个
牛油(黄油) 适量
生油 少许
料酒,盐,糖 少许

黄金玉米的做法  

  1. 主要材料

    黄金玉米的做法 步骤1
  2. 将蛋黄蒸熟,趁热压碎。

    黄金玉米的做法 步骤2
  3. 用黄油起锅,再加少许生油(牛油太容易吸热,易烧焦,加点生油)

    黄金玉米的做法 步骤3
  4. 不需要等到锅子很热,放进咸蛋黄,不断翻吵

    黄金玉米的做法 步骤4
  5. 咸蛋黄翻炒至起泡沫(千万不要烧焦或粘锅哈)闻起来有很香的蛋黄味就加少许料酒

    黄金玉米的做法 步骤5
  6. 然后把玉米倒进去,将玉米和蛋黄翻炒结合。

    黄金玉米的做法 步骤6
  7. 加一小撮盐和少许糖,出锅。

    黄金玉米的做法 步骤7
  8. 上菜啰

    黄金玉米的做法 步骤8

小贴士

这道菜用料和操作都简单,也没什么小贴士,就是玉米用甜的,嫩的那种啰。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-09 12:21:30
40 收藏


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黄金玉米的答疑

  • 哗哗爱烘焙  2018-11-17  
    0
    玉米粒是生的吗?
    作者回复 2018-11-17  
    是生的

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