西葫芦洗净,切约5mm厚片。
切好的西葫芦放入保鲜袋,倒入面粉,摇晃保鲜袋,使西葫芦两面均匀沾上面粉。
鸡蛋加盐打匀。
西葫芦沾蛋液在热油中,中小火煎至两面金黄即可。
在30ml生抽中加入15mll醋、15ml辣椒油、7g糖,搅拌均匀,就可以蘸着煎好的西葫芦饼吃啦。
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