备齐食材,如上图。
摘掉空心菜的叶子(不摘掉叶子也可以),洗净备用,如上图。
锅中放水,水开后放入处理好的空心菜,焯水2分钟,目的是使空心菜断生和焯去空心菜中微量的草酸,如上图。
焯2分钟后捞出放入凉白开水里过一下水,目的是使空心菜保持绿色,如上图。
将焯好的空心菜切成约一厘米长的颗粒备用,如上图。
准备20克的蜂蜜,如上图。
将切好的空心菜放入料理机,加入300克的开水(60度°)打开料理机的开关,打1分钟,如上图。
打好的空心菜汁过滤后加入蜂蜜,搅拌均匀趁热喝吧😁
我没有过滤,因为我想多摄入点粗纤维😂
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