把糯米用温水泡发
五花肉剁成末，葱切成葱花（葱白和葱绿分开），姜和泡好的香菇切末. 混合以上全部材料（葱只加入葱白），然后加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，鸡蛋，往一个方向搅拌上劲. 完全混合后加淀粉水继续搅拌到融合
沥掉泡糯米多余的水，用手把搅拌好的肉末挤出圆球滚上糯米
大火蒸15分钟就好了！这道菜非常软糯，家里大人小孩都爱吃^_^
上传你做的珍珠丸子
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