香香辣辣啤酒鱼

8.0 综合评分
71 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

龙利鱼/巴沙鱼 1片
蒜末 10g
姜末 5g
小葱 5g
生抽 10g
1g
啤酒 300ml
食用油 10g
小米辣 5g

香香辣辣啤酒鱼的做法  

  1. 锅中倒油,油锅烧热,下入龙利鱼,小火煎至鱼肉定型。

    香香辣辣啤酒鱼的做法 步骤1
  2. 倒入蒜末、姜末、生抽、盐、啤酒、朝天椒、小葱,将汤汁用勺子淋到鱼身上,收汁即可出锅。

    香香辣辣啤酒鱼的做法 步骤2
  3. 最后撒下香菜,点缀装饰。

    香香辣辣啤酒鱼的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2018-11-02 13:19:06
17983 收藏


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香香辣辣啤酒鱼的答疑

  • 下厨房用户_3uod  2018-11-05  
    4
    想知道这是什么锅
    作者回复 2018-11-06  
    你好,懒饭所使用的平底锅均为不粘锅,不粘锅使用寿命有限,市面上质量过关的锅可以自由选择。请原谅懒饭君不能单独为你推荐品牌和型号哈。最后,还是非常感谢你的支持。
  • 铃铛甜心  2018-11-05  
    3
    我也想知道这平底锅是什么牌子的,多大尺寸因为我想学做煎鱼
    作者回复 2018-11-06  
    你好,懒饭所使用的平底锅均为不粘锅,不粘锅使用寿命有限,市面上质量过关的锅可以自由选择。请原谅懒饭君不能单独为你推荐品牌和型号哈。最后,还是非常感谢你的支持。
  • 心情旅程  2018-11-05  
    1
    草鱼可以吗?
    作者回复 2018-11-06  
    你好,可以的,如果有更多疑问欢迎随时向懒饭君提出。
  • 下厨房用户_0yi8d  2018-11-04  
    1
    两面都煎一下?
    作者回复 2018-11-06  
    你好,只需要煎一面即可,烧制过程中需要不断用勺子将汤汁淋到鱼身上,这样鱼可以熟,并且很入味。如果有更多疑问欢迎随时向懒饭君提出。

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