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6寸酸奶戚风（轻芝士口味）

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hui儿的厨房  hui儿
怕肥，所以少糖，少黄油

用料  

低粉 30克
黄油 30克
细砂糖 15克
鸡蛋 3只
安慕希酸奶 130g

6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法  

  1. 黄油隔水融化

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤1

  2. 蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏待会会更好打发，蛋黄加入黄油和安慕希酸奶搅拌均匀

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤2

  3. 低筋面粉过筛到蛋黄液并搅拌均匀

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤3

  4. 打发蛋清，边打发边加入细砂糖

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤4

  5. 将打发好的蛋清的三分一到入蛋黄液里，拌匀（用炒菜那样的手法拌）均匀后继续加入剩余的蛋清，拌匀

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤5

  6. 倒入6寸蛋糕模，烤盘上加些水，放入烤箱烤，150℃   35分钟

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤6

  7. 出炉后要倒扣等冷却

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤7

  8. 然后就可以切件啦

    6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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6寸酸奶戚风（轻芝士口味）相关分类

蛋糕 烘焙 下午茶 烤箱
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该菜谱发布于 2018-11-01 20:42:43
59 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的答疑

  • 历史小方(下厨房)
    历史小方  2021-02-07  
    0 赞
    可以用纯甄的酸奶吗
    作者回复 2021-06-14  
    可以的哈！
  • 沐恩阁Alina(下厨房)
    沐恩阁Alina  2019-04-03  
    0 赞
    想做个大点的怎么加材料呢？
    作者回复 2019-06-29  
    8寸的话材料得乘以2
  • gg157(下厨房)
    gg157  2018-11-12  
    0 赞
    可以用光明的酸奶吗
    作者回复 2018-11-23  
    可以的哈

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