自制益智补钙黑芝麻糊粉

8.7 综合评分
93 人做过这道菜
婆婆种楼下的核桃今年又是大丰收,为了孩子的健康成长,自制益智营养黑芝麻糊粉,每天早上喝一杯,益智补钙又黑发,爱学习的小朋友记得多吃核桃╮(╯▽╰)╭。

用料  

黑芝麻 300克
核桃 100克
花生 50克
糯米粉 150克
白砂糖/冰糖 100克
汉美驰破壁机 一台

自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法  

  1. 黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净,放阳台控干水分。
    ~充足的控水时间可以预防炒芝麻炒到地老天荒(๑• . •๑)

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤1
  2. 第二天清早就是这样了。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤2
  3. 100克核桃、50克花生放烤盘上。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤3
  4. 烤箱150度15分钟。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤4
  5. 烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤5
  6. 烤核桃花生的同时,将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤6
  7. 看糯米粉变黄即可关火,糯米粉留在不粘锅中。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤7
  8. 另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤8
  9. 控干水分的黑芝麻很容易炒干,如图这是刚刚放进锅中的黑芝麻,会沾满整个锅铲╮(╯▽╰)╭。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤9
  10. 翻炒一会看锅铲,黑芝麻还可以沾一半╮(╯▽╰)╭

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤10
  11. 继续翻炒一会,锅铲会如图。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤11
  12. 很快就可以炒成如视频中效果了,关火。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤12
  13. ╮(╯▽╰)╭黑芝麻变得圆鼓鼓的感觉,不再沾锅铲!

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤13
  14. 将核桃,花生,1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中,选择3档,按下脉冲键。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤14
  15. 核桃花生容易出油,按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停,再搅拌散。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤15
  16. 再次加入1/3黑芝麻。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤16
  17. 按下脉冲键,打打停停,搅拌散,研磨成如图快出油的感觉。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤17
  18. 最后放入剩余的1/3黑芝麻。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤18
  19. 点按脉冲键,打打停停,搅拌散。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤19
  20. 研磨好了╮(╯▽╰)╭加白砂糖。
    接下来有两种搅拌方法,口感不一样,看友友们喜欢了。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤20
  21. 方法一手工搅拌:将黑芝麻倒入炒好的糯米粉不粘锅中,充分混合搅拌均匀。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤21
  22. 充分搅拌后如图。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤22
  23. 用密封罐保存,每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤23
  24. 益智补钙全靠它╮(╯▽╰)╭

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤24
  25. 方法二破壁机搅拌:上接步骤20,把炒好的糯米粉倒入破壁机的搅拌杯中,选择3档,按下启停键,搅拌20秒即可。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤25
  26. 装密封罐保存,随喝随取,如果问我喜欢哪种方法,我这么一个懒人肯定是选择第二种啦╮(╯▽╰)╭

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤26
  27. 每天喝一杯,营养健康常相随╮(╯▽╰)╭

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤27
  28. 当然你也可以,选择李佳琦推荐过的谷之优品黑芝麻核桃黑豆粉,无蔗糖无添加,配方是健康木糖醇,坚果类有南瓜籽,不仅适合熬夜的学生党以及加班族,家里的老人孕妇小孩都能吃。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤28
  29. 每天一杯,营养更丰富,补肾固肾养发防脱发,几十块钱一大罐可以吃一个月,非常划算!

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤29
  30. 酸奶水果麦片中含有芒果、草莓、黄桃口味的酸奶块,口感脆爽,好吃不腻!麦片也是非油炸的,低卡健康。

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤30
  31. 挖一勺放入黑芝麻核桃黑豆粉中,让早餐更加营养饱腹~平时用来干吃或者拌酸奶也很不错

    自制益智补钙黑芝麻糊粉的做法 步骤31

小贴士

1核桃芝麻花生都含油大,使用破壁机时一定要打打停停,搅拌散开后再继续。
2最后的搅拌方法有两种,随朋友们个人喜好来。
3按下脉冲键时,汉美驰破壁机就以选择好的速度运行,手松开就停止,非常适合黑芝麻糊粉的打打停停,完全不用担心损伤机器。
4谷之优品旗舰店报暗号【琥珀】下单的  送价值39的蜂蜜一份。

参照这个菜谱,大家做出 97 作品

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该菜谱发布于 2018-11-01 20:18:04
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自制益智补钙黑芝麻糊粉的答疑

  • zhang姐_os2h  2019-03-03  
    6
    糯米粉是糯米弄成粉么?
    作者回复 2019-03-03  
    市面上已经有现成的糯米粉卖的,无论市场上,超市,米面粮店,烘焙店铺都有卖。
  • 六月秋瑾  2019-02-10  
    3
    小姐姐你好,家里有孕妇,需要补铁,花生红衣又富含铁,那么请问花生衣不去掉可以嘛?谢谢您(◦˙▽˙◦)
    作者回复 2019-02-10  
    保留花生衣的话,冲泡黑芝麻糊时更容易出浮沫(因为花生衣不容易被破壁机打成粉末状,而容易打成小碎片状)这样是会有些影响口感的。
  • 方芳芳123456  2019-04-02  
    2
    请问这样能保存多久?
    作者回复 2019-07-16  
    密封储存,保存一个月都没问题的。
  • CherieLu  2019-02-17  
    2
    请问可以用烤箱把芝麻烤熟吗?
    作者回复 2019-02-17  
    也可以,但是温度一定控制好,千万不能烤糊。
    个人建议还是用不粘锅小火炒更方便快捷。
  • _d6ox  2021-03-05  
    1
    请问可以不洗黑芝麻吗
    作者回复 2021-03-05  
    不怕脏可以😓😓😓
  • 吕家二姐  2019-10-29  
    1
    只能用破壁机做吗?
    作者回复 2019-10-29  
    破壁机打得更细腻,当然你也可以试试料理机。
  • stephyˋ仲夏夜之星  2019-07-25  
    1
    没破壁机怎么做
    作者回复 2019-07-25  
    料理机或者研磨机。
  • 雨-522  2019-03-09  
    1
    为什么我做的有结块?
    作者回复 2019-06-19  
    打出油了,一定要打打停停。
  • 下厨房用户_vjy7c  2019-05-11  
    1
    没有烤箱,核桃可以炒吗
    作者回复 2019-05-11  
    哈哈考验你厨艺哟,火候一定要掌握好,否则就苦。
  • Baby1小情绪_i42r  2019-03-26  
    1
    小姐姐,我没有秤能告诉我哪些克数的量大概一个碗的多少
    作者回复 2019-03-26  
    咱俩的碗也不能一样大小啊😂

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