魔芋丝洗净，用清水先浸泡着待用，五花肉切丝或薄片，香菇、包菜切丝。
把切好的五花肉放进炒锅中火慢慢煎至肉里的猪油渗出
煎至金黄色即可（如怕煎的过程中油溅，可把五花肉的猪皮去掉）
放进香菇丝爆炒后，加上一勺水，焖煮一会，使香菇入味
然后再加上包菜翻炒
最后加上魔芋丝，翻炒至搅拌均匀。
装碗即可，可能是猪油炒的原因味道极其美味。
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生酮食谱
