美味蚝油嫩豆腐

Name: 美味蚝油嫩豆腐
Ingredients: 1盒内酯豆腐; 1个鸡蛋; 5g玉米淀粉; 25ml蚝油; 15ml生抽; 30ml清水; 20ml植物油; 根据口味添加葱花

7.8 综合评分

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

主料
内酯豆腐	1盒
鸡蛋	1个
调料
玉米淀粉	5g
蚝油	25ml
生抽	15ml
清水	30ml
其他
植物油	20ml
葱花	根据口味添加

美味蚝油嫩豆腐的做法

蚝油、生抽、清水混合均匀待用。
嫩豆腐切块。
鸡蛋中加入淀粉，搅拌均匀。
豆腐裹上蛋液，锅里热油，把豆腐煎到表面金黄。
倒入步骤2的调料汁，略微炖煮，撒上葱花即可出锅。

小贴士

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该菜谱发布于 2018-10-31 18:10:41

68069 收藏

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美味蚝油嫩豆腐的答疑

手机用户5280_95a8 2018-11-20
4 赞

锅看着不错，用的什么锅具？谢谢
Wj1317 2019-07-25
2 赞

盐呢
昊昊_ibue 2021-01-21
0 赞

谁能告诉我内酯豆腐怎么切块然后裹上鸡蛋液不碎完整的放到锅里煎？😀

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