甜甜圈 | |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 145g |
玉米油 | 90g |
细砂糖 | 80g |
无铝泡打粉 | 4g |
香草精 | 2滴 |
装饰 | |
黄油 | 1小块 |
代可可脂巧克力 | 200g |
小眼球糖 | 24粒 |
杏仁 | 1包 |
巧克力笔 | 2支 |
巧克力豆 | 1包 |
在制作之前先把模具的里面,涂上一层黄油再抖撒些许的低粉作为防粘作用。
把鸡蛋打入盆中加入两滴的香草精去除鸡蛋的异味
稍微搅打几下后加入细砂糖搅拌均匀
再筛入低筋面粉和泡打粉,慢慢搅拌搅拌。
然后加入玉米油搅拌至融合,搅拌要注意手法以免起筋
把蛋糕糊装入裱花袋,挤压入烤盘中拿起稍微震动几下去除气泡。
烤箱提前预热170度上下火中层烤制20分钟(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)蛋糕出炉后倒扣晾架冷却备用
代可可脂巧克力隔水融合
把甜甜圈蛋糕蘸上一面并等待冷却
在即将冷却的时候可以边制作装饰
根据喜好制作造型即可
味道很不错可以试试