蜜豆 蜜红豆——快速高压锅懒人版
8.3
综合评分
36
人做过这道菜
susan彤妈
主图是我第一次希望用铁锅熬煮做蜜豆的，煮一半真的太慢了，果断换成高压锅，但图片我超级喜欢，所以任性的放上去了！^_^。
每个妈妈背后都有个小宝贝
不爱给她吃外面买的，实在添加剂太多！
有一份爱叫做母爱
推荐理由：
1⃣️高压锅煮熟快，快，快呀！
2⃣️口感巨好
高压锅一开始用中大火，等🈶️压力的声音了，必须调至中小火
原因：全程大火，那你的蜜豆就变成红豆泥了，我们需要的是颗粒饱满，口感软糯，形状完好，稍微有点点开口就行
每个妈妈背后都有个小宝贝
不爱给她吃外面买的，实在添加剂太多！
有一份爱叫做母爱
推荐理由：
1⃣️高压锅煮熟快，快，快呀！
2⃣️口感巨好
高压锅一开始用中大火，等🈶️压力的声音了，必须调至中小火
原因：全程大火，那你的蜜豆就变成红豆泥了，我们需要的是颗粒饱满，口感软糯，形状完好，稍微有点点开口就行
用料
蜜豆 蜜红豆——快速高压锅懒人版的做法
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红豆清洗干净，浸没它，浸泡一个晚上，夏天热的时候放冰箱冷藏浸泡，春秋冬可以选择常温浸泡一个晚上
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把浸泡过的红豆（红豆，光红豆不含水）➕500克水，➕110克冰糖放入高压锅
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中大火烧至高压锅🈶️冒气的声音了，转中小火烧10分钟左右（时间自己把控下，假如第一次不够时间，那下次咱们延长下时间，煮太软了，下次缩短下时间）
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打开状态是图片那样，这时候的蜜豆不够软 ，虽然熟了但不够入口软糯，而且上面的豆子硬点，底部软点，所以我们轻轻的上下翻动下，盖上盖继续小火烧3到5分钟，闷20分钟左右（原因：让蜜豆更好的吸水）
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这是最后的状态，口感真的太好吃了
颗粒饱满，基本很少破皮，吃了一勺子，还想来一勺
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倒入容器，上面撒上冰糖小颗粒，盖保鲜膜冷藏一晚上
小贴士
做人底线是把最健康的食物带给家人同时带给我的每位顾客，我相信我们的用心她们能感知！世界再变，社会再变，我都不改初❤️，愿你我们都健健康康的，写完了，喜欢的宝宝记得关注我哦
