所以食材洗干净，莲藕切片或切块。
如果你买的是廖师傅家的藕：记住藕节，藕芽（藕带），藕皮都是宝！不要丢到，都可以入汤一起烧！
水滚后，改小火，慢慢慢炖上100分钟以上（时间短，汤的鲜味出不来）耐心点
出锅后，加些盐或纯酿酱油就完成了。
洗干净了科普一下，藕芽（带）就是尖尖细细像根一样的！
上传你做的素-莲藕汤
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