麻辣煮花生

Name: 麻辣煮花生
Ingredients: 500克花生; 十几粒花椒; 四个八角; 一大勺加四分之一大勺盐; 七八个干辣椒; 一小撮小茴香

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牙尖的煮妇

做法简单的下酒小菜

用料

花生	500克
花椒	十几粒
八角	四个
盐	一大勺加四分之一大勺
干辣椒	七八个
小茴香	一小撮

麻辣煮花生的做法

带壳花生冲洗掉泥沙，冷水800毫升，和调料一起放入高压锅。上压之后煮十分钟，自动泄压之后再盖着盖子煮二十分钟。
煮好后沥干水分就ok啦

小贴士

因为煮好之后没有泡水入味，所以盐可以多放点不会咸。
盐的量勺就是中式汤勺，一勺子是15ml
没有高压锅的话就烧开后小火煮四十分钟到一小时，四十分钟煮出来花生是有点硬的那种。

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该菜谱发布于 2018-10-28 16:11:17

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