椰丝小方（低糖快手版）

称好35g玉米淀粉（我笨了，直接用打蛋盆称就可以少洗一个碗碟！）。

倒入100g左右（不用称，凭感觉倒就可以，多点少点无所谓）的牛奶搅拌均匀。

锅开中小火，倒入剩下的纯牛奶加热。

加入炼奶（约20克）。（把整管炼奶放秤上称，挤完之后再称，减去剩余的克数差值20g就可以）

把炼奶和牛奶搅拌均匀，混合融化。

煮至牛奶快要沸腾，就是图上冒小泡的状态，倒入之前混合好的淀粉牛奶，继续搅拌加热。

一直搅拌，使受热均匀，等待液体熬制到全部凝固就可以关火啦。

便当盒铺一层椰蓉防粘好脱模。

把煮好的凝固牛奶糊舀入便当盒。表面再撒一层椰蓉（用刮刀压平整形的时候防粘）。

盖上便当盒盖子，注意打开气孔排出热气防止产生过多冷凝水。放冰箱冷藏4小时以上。

从冰箱取出，切块再撒一些椰蓉，晃动几下即可。