非厨房秘制烤鸡
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人做过这道菜
非厨房
工作室研发的红烧酱汁，在几次大规模用餐中得到大家的欣赏，制作红烧肉，烤鸡，烤羊排，红烧土豆，不管你会不会做饭，用它你就是大厨。
用料
非厨房秘制烤鸡的做法
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将整鸡处理干净，并且擦干水分；
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剪开鸡肘部，取下鸡脚
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不吃鸡屁股的，可以直接剪下去。
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从中间剪开，将鸡展开，这样好腌制入味。
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展平后，清理赶紧残留的内脏。鸡就处理完了！
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涂抹红烧酱在两面，进行按摩五分钟。（进阶版，需要在红烧酱里添加蜂蜜，五香粉，百里香和姜片一同腌制，喜欢口味重的还需要加一点盐，毕竟红烧酱是按照孩子的口味调整的，偏甜口）
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放入密封袋，放置冰箱腌制一夜
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次日切好土豆，胡萝卜和洋葱，用少量油拌匀铺在烤盘上
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在蔬菜上摆好整鸡，倒入一半的腌鸡酱汁180度锡纸密封烤80分钟。
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打开锡纸，把烤盘里的酱汁倒出与剩下的酱汁混合好，均匀刷在鸡身上
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220度裸烤整鸡，在此中间反复刷酱汁与鸡的表面，40分钟左右就好了。
小贴士
小贴士：
1，某些鸡的鸡汁比较多，可以把混合好的酱汁放在炒锅里收汁浓稠后再用来刷！
2，酱汁用来拌饭也是不错的选择！
1，某些鸡的鸡汁比较多，可以把混合好的酱汁放在炒锅里收汁浓稠后再用来刷！
2，酱汁用来拌饭也是不错的选择！
