红豆椰汁千层糕
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JM雅
用料
| A 马蹄粉 | 100克 |
| A 椰浆 | 400克 |
| A 白砂糖 | 50克 |
| A 牛奶 | 150克 |
| 红豆 | 适量 |
| 水（煮红豆） | 适量 |
| B 马蹄粉 | 150克 |
| B 黄片糖 | 150克 |
| B 清水 | 650克 |
红豆椰汁千层糕的做法
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提前两小时将红豆泡发，然后放电饭煲加适量水按到煮粗粮功能煮成绵软颗粒状备用（如果一次煮不烂再加水煮一次）
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A白桨：
将A牛奶➕A白砂糖加热融化，倒入马蹄粉、椰浆搅拌均匀，过筛 -
B黄桨：
B清水350克➕B黄片糖加热至融化 -
B马蹄粉➕B清水300克搅拌均匀，过筛
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将一勺步骤4加入步骤3，煮至浓稠可流动状，关火，然后一边搅拌一边倒入步骤4混合均匀
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蒸锅加水放入盘子隔水煮沸，将调好的黄桨搅匀加入盘底，蒸熟（五分钟左右）
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再加一层白桨和红豆粒蒸熟（喜欢吃红豆的也可每层加红豆）
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重复步骤6.7直至黄桨、白桨用完（最后一层用黄桨）然后再蒸5分钟，出锅放凉切块即可食用，冷藏后食用口感更好
小贴士
红豆尽量蒸干，太多水放糕里会出水
