萝卜泡菜牛肉

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用料  

牛肉 100克
韩式萝卜泡菜约 20块
尖椒 1个
大蒜 2瓣
半根
泡菜汁 3大勺
白芝麻 1大勺
生抽 1大勺
香油 2小勺

萝卜泡菜牛肉的做法  

  1. 小火将白芝麻炒香晾凉,尖椒切成三角形的片状,大蒜切瓣,葱切成葱花备用

  2. 牛肉洗净沥干水分后切成小块,加入1大勺泡菜汁、2小勺生抽,1小勺香油腌制15分钟

  3. 热锅热油,放入一半的蒜瓣、葱花爆香

  4. 倒入腌好的牛肉翻炒,至牛肉变色,七八分熟时盛出

  5. 不必洗锅,热锅热油放入剩余的蒜瓣爆香后,放入尖椒爆出香味

  6. 倒入萝卜泡菜翻炒约1分钟后,加入炒过的牛肉

  7. 加入剩余的泡菜汁、生抽,翻炒约30秒

  8. 加入白芝麻、剩余的葱花、香油拌匀出锅即可

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