萝卜泡菜牛肉
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天彭小厨
用料
萝卜泡菜牛肉的做法
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小火将白芝麻炒香晾凉，尖椒切成三角形的片状，大蒜切瓣，葱切成葱花备用
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牛肉洗净沥干水分后切成小块，加入1大勺泡菜汁、2小勺生抽，1小勺香油腌制15分钟
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热锅热油，放入一半的蒜瓣、葱花爆香
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倒入腌好的牛肉翻炒，至牛肉变色，七八分熟时盛出
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不必洗锅，热锅热油放入剩余的蒜瓣爆香后，放入尖椒爆出香味
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倒入萝卜泡菜翻炒约1分钟后，加入炒过的牛肉
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加入剩余的泡菜汁、生抽，翻炒约30秒
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加入白芝麻、剩余的葱花、香油拌匀出锅即可
