双蛋蒸豆腐

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天气冷了,来一碗热腾腾的双蛋蒸豆腐特别暖和,一定要趁热吃哦😄

用料  

内酯豆腐 1盒
皮蛋 1只
咸蛋 1只
1小勺
味精 1小勺
黑胡椒粉 少许
豆豉辣酱(可不放) 1勺
麻油 1小勺
小葱 2根
食用油 1小勺

双蛋蒸豆腐的做法  

  1. 打开内酯豆腐,用🔪将豆腐划成小块,在盒子底部剪小口子,倒扣豆腐盒于盘中,将豆腐整块倒出。

  2. 将皮蛋、咸蛋切小块,撒在豆腐上。

  3. 将盐、味精、黑胡椒粉、辣酱、麻油依次淋入,上锅蒸10-15分钟。

  4. 出锅后撒少许葱花,淋上热油,即可开动。(我放了鲜🌶️,为了颜色好看一点😄)

小贴士

咸蛋本身挺咸,放盐的时候可适量少加一点。吃的时候记得搅拌均匀哦😄
第一写菜谱,照片忘记拍了😓只能将就一下喽

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-23 15:37:14
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