煎鱼肠

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用料  

鱼肠适量 盐少许 姜末 白酒适量

煎鱼肠的做法  

  1. 剪开鱼肠,内脏保留,鱼膏可以保留可以去掉。冲洗干净后放入姜末,白酒少许,盐少许腌制半小时。

    煎鱼肠的做法 步骤1
  2. 中小火慢慢煎直至变成黄褐色,有香味飘出来。

    煎鱼肠的做法 步骤2
  3. 煎鱼肠直黄褐色香味飘出即可.

    煎鱼肠的做法 步骤3

小贴士

小技巧:处理鱼肠时候用剪刀在鱼肠开口处一路剪下来 然后鱼肠放在一盘水里冲洗干净,内脏保留哦 ,内脏对保护视力有好处的。
注意事项:趁热吃 凉了会腥。
 

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该菜谱发布于 2018-10-23 11:04:06
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