电饭锅土豆炖翅根

7.7 综合评分
93 人做过这道菜
时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鸡翅根 9个
中等大小土豆 2个
花椒 20粒
八角(大料) 1个
2瓣
干辣椒 2个
生抽 25g
老抽 15g
冰糖 12g
料酒 20g
清水 250ml

电饭锅土豆炖翅根的做法  

  1. 鸡翅根洗净拭干表面水份,加入切块的土豆以及花椒、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、料酒。

    电饭锅土豆炖翅根的做法 步骤1
  2. 将所有材料搅拌均匀,腌制15分钟以上。
    如果喜欢蒜味也可以加入拍扁的大蒜提味儿。

    电饭锅土豆炖翅根的做法 步骤2
  3. 将腌制好的所有材料倒入电饭锅中,加入清水,开启煮饭模式即可。

    电饭锅土豆炖翅根的做法 步骤3

小贴士

1. 由于各家电饭锅性能具有一定差异,一般鸡腿或者鸡翅这种很容易成熟的食材,一个煮饭模式就可以啦。如果汤汁太多可以开启电饭锅的快煮模式收汁。

2. 辣椒和其他香料可以根据喜好选择,不喜欢就不放。

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该菜谱发布于 2018-10-22 18:32:46
22381 收藏


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电饭锅土豆炖翅根的答疑

  • 手机用户9926_hljg  2018-10-30  
    4
    煮饭模式要多长时间?
    作者回复 2018-10-30  
    一般来说一个正常的煮饭模式即可,如果汤汁太多可以打开快煮模式收汁。
  • 手机用户3151_b6or  2018-10-30  
    3
    请问水放多少合适
    作者回复 2018-10-30  
    与食材差不多持平即可。
  • 南槿l_foc7  2019-08-31  
    1
    到底是鸡腿还是鸡翅尖????
  • 小浪孩_9h2d  2018-10-30  
    1
    不放盐吗?
    作者回复 2018-10-30  
    你好,因为放过生抽和老抽等调料,里面含有较多咸味,不需要再放盐。当然最重要的是你根据自己喜爱的咸淡口味,可以酌量增减盐的用量。如果你有更多的问题与疑惑,欢迎随时向懒饭君提出,懒饭君会尽一切努力为你解决。
  • 玖桔子_1wli  2021-02-14  
    0
    可以不放辣椒大料么
  • 笎笎  2018-10-30  
    0
    大料是什么
    作者回复 2018-10-30  
    大料又叫八角,是一种香料。
  • 皮皮好运  2018-10-30  
    0
    土豆会不会太软?
    作者回复 2018-10-30  
    不会的,可以用筷子扎一下,如果不软也可以再延长炖煮时间。
  • 渺miao  2018-10-30  
    0
    高压锅适用吗??
    作者回复 2018-10-30  
    可以的,不过鸡翅比较容易熟,可以不必使用高压锅。
  • 心悦628  2018-10-30  
    0
    不放盐吗??能有味吗
    作者回复 2018-10-30  
    你好,因为放过生抽和老抽等调料,里面含有较多咸味,不需要再放盐。当然最重要的是你根据自己喜爱的咸淡口味,可以酌量增减盐的用量。如果你有更多的问题与疑惑,欢迎随时向懒饭君提出,懒饭君会尽一切努力为你解决。
  • Istanbul000  2018-10-30  
    0
    可以把翅根换成猪肉吗
    作者回复 2018-10-30  
    可以换成鸡翅,换成五花肉的话建议要延长炖煮时间。

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