美善品岐山臊子面
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人做过这道菜
LilyWei1975
用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 10朵 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 3茶匙 |
| 岐山醋 | 50克 |
| 辣椒粉 | 15克 |
| 豆角 | 300克 |
| 黄花菜 | 50克 |
| 料酒 | 50克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 油 | 150克 |
| 韭菜 | 2根 |
| 水 | 500克 |
美善品岐山臊子面的做法
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葱姜蒜入主锅，6秒速度6打碎。
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打好的葱姜蒜
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放入150克油，1000克五花肉丁。
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25分钟，温度Varoma，反转小勺
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放入辣椒粉，1分钟/V/反转小勺
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放入醋，料酒，盐，10分钟/V/反转小勺
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酸辣鲜香的岐山臊子就做好啦，盛出清空主锅
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老豆腐切丁
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土豆切丁
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蔬菜切丁
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各种蔬菜切丁，锅内放油20克，放蔬菜丁，5分钟/V/反转小勺
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加入500克开水，盐1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，5分钟/V/反转小勺，素哨子也做好了。
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做好的哨子
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捞出煮好的面，先加入素哨子和汤，再加岐山哨子，表面洒韭菜段。
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一碗好面
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开吃!
小贴士
1.盐，醋，辣椒都可以根据自己的口味做调整。
2.汤面一定要汤宽面少，也可以做干拌。
2.汤面一定要汤宽面少，也可以做干拌。
