香辣萝卜干
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人做过这道菜
你眼角的笑意
很喜欢吃萝卜咸菜，就喜欢那个哏揪劲儿，一咬咯吱咯吱的
用料
香辣萝卜干的做法
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将萝卜切成条，再切成块，撒一些盐，不要太多杀出水就可以，萝卜块放在阳光下暴晒，晒到表面水分变少，咬着不费劲就可以了
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蒜切碎放盆里，榨辣椒油把芝麻、辣椒面、大料，花椒粒全部放入碗中，锅中烧热油浇到碗里，凉透
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一碗生抽，一碗黄豆酱油倒入锅中放葱段、白糖烧开，凉透后倒入萝卜干里，辣椒油倒入，加一些盐，试探着加，千万不要弄的太咸，拌匀让它慢慢入味儿，装盒放入冰箱
