干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲

9.1 综合评分
66 人做过这道菜
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每次去市场早市,都会见到本地一位阿婆,早早在煮粥,闻到是鱿鱼干的味道。好奇的我,某一天,忍不住去问阿婆:这个不会很腥吗?好不好吃呀?阿婆说:给你尝尝~然后默默给我盛了一碗。不客气的我接过阿婆的粥碗,吃起来,原来鱿鱼干粥好好吃呀,赶紧问了详细材料和做法。我用新入的大松IH电饭煲来煮,可以煮出很绵密的广东粥。
2-3人份

TOSOT/大松 GDCF-40X65C格力压力IH智能4L家用电饭煲,适用于2-6人。有智能WIFI,12种烹饪模式,24小时定时功能。
可以根据各种不同的米粒,轻松煮出各种口感绵密的粥和香甜软糯,粒粒分明的米饭,还可以热汤,热饭,煲汤,赠送的蒸格可以任意蒸,电饭煲做个蛋糕也美味哒~
无所不能的电饭煲,快来点击链接:https://equity-vip.tmall.com/agent/mobile.htm?agentId=131178&_bind=true

用料  

珍珠米 1杯(自带量杯)
糯米 1/4杯(自带量杯)
干贝 30克
小鱿鱼干 30克
胡椒粉 1/4小勺
五花肉瘦肉 60克
1小块
1小勺
小葱 2只

干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法  

  1. 干贝,干鱿鱼和切小块的五花肉瘦肉泡冷水半小时,洗干净;
    小贴士:如果牙口不好,可以先炖烂干贝,鱿鱼干,肉。和汤一起煮粥

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤1
  2. 干贝撕小块,鱿鱼去皮切丝,生姜洗干净切丝,小葱洗干净切小圈,珍珠米,糯米洗干净撇去水;

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤2
  3. 米,干贝丝,鱿鱼丝,猪肉,放入大松IH电饭煲内锅中,水放至:粥水位:1
    内锅刻度标注明显,有粥,稀饭,长粒米,糙米,短粒米相对应的水位线。

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤3
  4. 插电源,按下大松IH电饭煲面板功能键,选择“煮粥”,按下“开始”键,开始煮粥。一体触屏玻璃面板,功能显示一目了然。

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤4
  5. 飘来阵阵米香。快熟了。粥熟时,自动跳保温。煮好的粥内放入胡椒粉,盐,生姜丝,撒葱花(味精,根据喜好添加)

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤5
  6. 全部食材拌匀,食用。
    大松IH电饭煲煮的白粥米粒全部爆开,没有硬心。

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤6
  7. 特写~自带粥勺2边有导流口,使用方便。

    干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的做法 步骤7

小贴士

1:干贝,鱿鱼选择小的,容易煮烂。放点提前煮好的猪骨和高汤,味道更加鲜美。
2:如果想粥浓一些,可以选择“稀饭”水位

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干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲相关分类

该菜谱发布于 2018-10-19 17:24:44
7017 收藏


干贝(瑶柱)鱿鱼粥-大松IH电饭煲的答疑

  • 百香果味的夏天  2019-03-14  
    5
    鱿鱼丝可以用厨房剪刀剪的🙊
    作者回复 2019-03-15  
    棒棒哒
  • 吴小小小小厨_0wyg  2019-06-08  
    2
    可以用其他米代替珍珠米吗
    作者回复 2019-06-08  
    各种米都可以,口感有点差别而已,看你喜好呢
  • ALISON3389  2019-06-06  
    2
    放味精?我做菜都不放的,更何况这么鲜的粥!!!
    作者回复 2019-06-06  
    我只是写了根据喜好添加呢~菜谱是没放的(o^^o)
  • 夏姑娘爱做饭  2019-02-17  
    2
    为啥没有留言,我想说 鱿鱼丝好难切
    作者回复 2019-02-17  
    小鱿鱼好切,大鱿鱼泡久点,软了切。建议用小鱿鱼
  • 小诗人o  2021-06-23  
    1
    为什么煮熟了才放姜?好奇怪。这样不会腥吗?还有,为什么要放糯米
    作者回复 2021-06-23  
    煮熟放姜味浓去腥,营养不流失。放糯米有稠感,口感也是更好
  • 绿萝89126  2019-05-23  
    1
    可以不放猪肉吗。
    作者回复 2019-05-23  
    可以。少点鲜甜味
  • 1个黎_6k8w  2020-02-21  
    0
    鱿鱼怎么洗干净啊,我是小白
    作者回复 2020-02-21  
    冷水或低温水或洗米水泡泡
  • 我美美的娟  2019-12-29  
    0
    电饭煲预约煮粥,肉是先过水吗?还是直接放的
    作者回复 2019-12-29  
    不过。放熟肉也行。随你喜欢
  • 灰茗幺一柒HM_wuly  2019-12-23  
    0
    鱿鱼哪里买,推荐一家,早上煮放了干贝挺好吃的,想试试放点鱿鱼
    作者回复 2019-12-23  
    菜市场
  • 怕痛patoon  2019-04-26  
    0
    和米一起煮 煮的软吗鱿鱼
    作者回复 2019-06-08  
    小的鱿鱼可以

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