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蛋包豆腐丁

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用料  

豆腐 一块
鸡蛋 三个
小葱 一根
水淀粉 适量
料酒 一勺
盐 少许
清水 适量
火腿 一根

蛋包豆腐丁的做法  

  1. 豆腐切块

    蛋包豆腐丁的做法 步骤1

  2. 锅中烧水，水中加入盐料酒煮开下入豆腐焯水

    蛋包豆腐丁的做法 步骤2

  3. 锅中倒油 加入焯完水的豆腐翻炒几下 倒入水淀粉勾芡

    蛋包豆腐丁的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散加入几滴清水搅拌均匀

    蛋包豆腐丁的做法 步骤4

  5. 鸡蛋液中加入豆腐 火腿 香葱

    蛋包豆腐丁的做法 步骤5

  6. 起锅热油  倒入豆腐火腿鸡蛋液，用铲子推着往前炒

    蛋包豆腐丁的做法 步骤6

  7. 炒到浓稠 加入盐翻拌均匀

    蛋包豆腐丁的做法 步骤7

  8. 出锅

    蛋包豆腐丁的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-10-17 21:19:55
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