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鸡脚熬胡萝卜汤

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Rita烹粤菜的厨房  Rita烹粤菜
作为一个广东人，会熬汤是必须的。这道汤既养生又暖胃，绝对是秋天或冬天的最佳选择。

用料  

胡萝卜1 根
鸡脚 400g
姜 2片
盐 适量

鸡脚熬胡萝卜汤的做法  

  1. 把鸡脚用清水洗好，然后先灼一遍，把附着在鸡脚上的一些不干净的东西去掉，再过一边清水。

    鸡脚熬胡萝卜汤的做法 步骤1

  2. 接着把鸡脚、胡萝卜和姜片放下锅熬。姜片既能去腥，又能暖胃。

    鸡脚熬胡萝卜汤的做法 步骤2

  3. 中小火熬大概一个小时。

  4. 最后放适量食用盐，即可关火起锅。一锅既好喝又暖胃的鸡脚熬胡萝卜汤就好了。

    鸡脚熬胡萝卜汤的做法 步骤4

小贴士

温馨小建议:
1. 鸡脚在熬汤前先灼一遍水会更好。
2. 食用盐在关火前一两分钟放下汤里即可，盐不能和汤一起煮太久。

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该菜谱发布于 2018-10-14 17:48:11
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