五花肉干煸菇

8.2 综合评分
36 人做过这道菜
时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

主料
海鲜菇 200g
猪五花肉 200g
青椒 50g
蒜末 20g
调料
老抽 3g
料酒 8g
食用油 10g
黑胡椒碎 1g
白糖 1g
1g

五花肉干煸菇的做法  

  1. 五花肉切片。

    五花肉干煸菇的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,加入五花肉,小火煸至五花肉出油,加入料酒、老抽,除腥调味。

    五花肉干煸菇的做法 步骤2
  3. 加入青椒和蒜,炒出香味。

    五花肉干煸菇的做法 步骤3
  4. 倒入海鲜菇,大火炒至海鲜菇变软,加入黑胡椒、白糖、盐,炒至无汤汁状态,五花肉微微发焦,即可出锅。

    五花肉干煸菇的做法 步骤4

小贴士

在煸五花肉时,一定要用小火,防止火过大,造成糊锅。


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该菜谱发布于 2018-10-14 17:21:23
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五花肉干煸菇的答疑

  • 易诺杜  2018-10-15  
    8
    同问,看到你用这个锅好几次了,好喜欢啊,这是什么锅,有购买链接吗
    作者回复 2018-10-16  
    你好,懒饭所使用的锅均为不粘锅,白色为陶瓷涂层不粘锅,市面上质量过关的锅可以自由选择。请原谅懒饭君不能单独为你推荐品牌和型号哈。最后,还是非常感谢你的支持。

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