韭菜卷卷（菜莽）

Name: 韭菜卷卷（菜莽）
Ingredients: 3个鸡蛋; 500克韭菜; 2勺香油; 适量盐; 400g面粉; 200g温水; 适量虾皮

7.8 综合评分

5 人做过这道菜

这两天病了，特别想吃妈妈做的韭菜卷卷，但是我是远嫁的女儿，到处跟着老公流浪的军嫂，不可以撒娇说想吃啥，只有自己动手丰衣足食！
我的小家，开门有烟火缭绕，进屋有饭香，最普通的食材，却充满了爱的味道，没有美图，却有美味！…

用料

韭菜切小段，加芝麻香油适量，拌匀，这一步可以防止韭菜出水，我老家驻马店，名副其实的香油产区，香油是我的挚爱，离家千里，带油不方便，就找马爸爸买了这一款古味香油，熟悉的味道！为老家香油打卡！
加入炒好的鸡蛋，我顺手把虾皮用炒鸡蛋的锅炒了一下，更香了！加入盐，生抽，白胡椒粉！这个依个人口味！
面粉和好，醒一会，分60g一个，十个剂子！擀开，不圆也没有关系！
这个图横了，不好意思，是两边叠起来，下面开始卷，注意，上面一段没有菜，一定要注意！不然封不住口子！！！
收口朝下！图又横了！醉了！！
两边往中间一挤，小屁孩放学回来，就出去玩了，也没人拍视频了，大家意会一下！
水开上锅，蒸15分钟！
出锅！
烫嘴，咬一口，给大家看看吧！搭配一碗杂粮粥，当晚饭还是很好的！