豆沙莲花酥

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用料  

面粉 适量
猪油 适量
温水 适量
蛋液 适量
白芝麻 适量
豆沙 适量
干酥油 适量
水油皮 适量

豆沙莲花酥的做法  

  1. 面粉中加入猪油 温水
    使用带硅胶的搅拌桨,充分搅拌
    加入红色素 再充分搅拌

    豆沙莲花酥的做法 步骤1
  2. 将水油皮擀成面皮
    混合面团擀成面皮
    将擀好的面皮对折备用

    豆沙莲花酥的做法 步骤2
  3. 用同样的方法制作红面皮,压出大小两种圆形面皮

    豆沙莲花酥的做法 步骤3
  4. 豆沙馅包入小面皮中,再包入大面皮,用刀划出六个花瓣

    豆沙莲花酥的做法 步骤4
  5. 油温6分热时,将面团下锅
    荷花慢慢打开,开出层次分明的花朵

    豆沙莲花酥的做法 步骤5
  6. 配一杯清爽的果汁,来化解油腻,各色水果用搅拌杯快速打汁

    豆沙莲花酥的做法 步骤6

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