新鲜红辣椒🌶️牛肉酱

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一次偶然尝试便欲罢不能😋

用料  

牛肉 250克
鲜红椒 500克
大蒜 2头
生姜 适量
熟花生碎 100克白
白熟芝麻 20克
甜面酱或糖 酱100克 糖10克
海天黄豆酱 200克
料酒 五香粉 生抽 盐 适量

新鲜红辣椒🌶️牛肉酱的做法  

  1. 食材如上图
    牛肉泡25分钟去血水切粒或剁碎加料酒生抽腌制 其它食材切碎备用(可用料理机)

    新鲜红辣椒🌶️牛肉酱的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油(平时炒菜量的3倍)油热放牛肉粒炒干 炒香 炒至微黄 加蒜 姜炒香后加辣椒粒炒干水气  加黄豆酱 甜面酱或糖 小火继续熬制半小时左右 加盐 生抽 和五香粉(可不放)加花生碎 芝麻放凉装瓶即可

    新鲜红辣椒🌶️牛肉酱的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃香菇的可以加香菇粒 不过油要加量 切记
自己做过几次 朋友们都说好吃😋试试呗😋

从此不再买牛肉酱啦!
 

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该菜谱发布于 2018-10-09 16:20:09
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