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金瓜炖小海鲜

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zypzy的厨房  zypzy

用料  

南瓜
文蛤
虾
豆腐、火腿片
葱
盐

金瓜炖小海鲜的做法  

  1. 文蛤提前一晚吐沙（加盐、麻油泡）

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤1

  2. 南瓜去皮切小块上锅蒸烂后压成泥状

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤2

  3. 文蛤、虾洗净，虾剪去长须；其余材料切丁，豆腐划小块

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤3

  4. 锅内倒入黄瓜泥、豆腐，加水烧开

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤4

  5. 汤里加少许盐，倒入葱白和文蛤大火煮至文蛤开口

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤5

  6. 倒入虾煮2分钟

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤6

  7. 倒入火腿丁，略炖一会，加盐调味

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤7

  8. 撒葱花出锅

    金瓜炖小海鲜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-10-06 10:54:38
101 收藏
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金瓜炖小海鲜的答疑

  • 城市猎人A(下厨房)
    城市猎人A  2018-10-07  
    1 赞
    如果在放点菊花劳是不是色更摆
    作者回复 2018-10-07  
    那还不如放香菜，不抢汤的味道

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