米粉蒸排骨

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用料  

排骨 500克
米粉 适量
郫县豆瓣 二勺
花椒 10颗
五香粉 一勺
料酒 二勺
酱油 一勺
白糖 一勺
一勺
精盐和水 适量
香菜 3根

米粉蒸排骨的做法  

  1. 将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用

  2. 用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀

  3. 静置10分钟入味,然后拌入米粉和油

  4. 取一个小盆,铺上拌好的排骨

  5. 待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟

  6. 撒上花椒粉和香菜即可

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