鲜果布甸

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用料1 (面糊)

鸡蛋 2个
面粉 70克
牛奶 160ML

用料2 (鲜果层)

鲜果布甸的做法1 (面糊)

  1. 将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白

  2. 将面粉过筛到鸡蛋液里

  3. 慢慢加入牛奶,搅拌均匀

  4. 搅拌好的面糊成流动的液体

鲜果布甸的做法2 (鲜果层)

  1. 将香蕉、圣女果切成块

  2. 锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红

  3. 加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色

  4. 将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里

  5. 把面糊倒进烤盘

  6. 烤箱160度上下火20分钟

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